Iván Casero defiende la producción ecológica como la más sostenible y respetuosa con el medio ambiente en su artículo de esta semana para La Voz del Sur, y anima a denunciar cualquier irregularidad que se pueda cometer alrededor de su certificación.
"Consumir ecológico certificado es ser protagonista, defenderla, apoyarla frente a la difamación, denunciar el marketing del querer ser y no poder, y exigir a las autoridades la misma defensa que hacen en el exterior también aquí, por sus hechos los hemos de juzgar."
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