En el nuevo artículo de Iván Casero, hace una petición expresa para el consumo de carne de ganadería extensiva que conservan nuestros montes y la biodiversidad y tienen nutrientes, como el Omega 3, beneficiosos para la salud del ser humano, siempre en su justa medida.
"Si el ganado es de razas autóctonas, perfectamente aclimatadas y adaptadas hasta tal punto de dar la mejor calidad excepcional sin necesidad de adicionar nada artificial."
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