«No logramos que la producción de alimentos sea la palanca de progreso que losandaluces necesitan» Francisco Casero.
El eslabón más débil de la cadena alimentaria es el primero. La actividad del agricultor, del ganadero no está suficiente y adecuadamente reconocida, social y económicamente. Andalucía es una tierra de la que brota riqueza. Hemos sido, somos, una gran potencia en producción de alimentos, la calidad de nuestros productos es mundialmente reconocida y por eso nos buscan. Estamos a la vanguardia en manejo, en innovación y en producción ecológica.
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