Francisco Lorenzo Tapia, Presidente de Asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite, nos trae a Savia Rural un artículo que trata de hacer entender el valioso patrimonio natural y cultural que tenemos en nuestro territorio con el olivo como insignia de belleza y tradición.
"Poder pasear entre estas catedrales arbóreas es una experiencia única, donde se mezclan sentimientos de mediterraneidad, inmortalidad y grandeza. Una práctica muy recomendada pero siempre con el máximo de los respetos. Nosotros estamos de paso, los olivos llegaron para quedarse. Luchemos por ello."
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