Como cada quincena, os dejamos, a continuación, el artículo para eldiario.es de Reyes Alonso Martín, en el que manifiesta su preocupación por la desaparición de razas autóctonas y productos artesanales por falta de viabilidad y rentabilidad de los pequeños y medianos productores de alimentos.
" El campo comienza a vengarse de una sociedad urbana que lo despreció durante décadas. ¿Y cómo se venga? Pues con escasez y con fuertes subidas de precios que no han hecho sino comenzar. La sociedad piensa que los alimentos son algo que aparece por generación espontánea en los supermercados."
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