Nuestro Patrono Reyes Alonso ha hecho su aportación quincenal a eldiario.es en el que hace referencia a los avances tecnológicos que estamos teniendo en todos los ámbitos de nuestra vida y, sobre todo, aquellos que van a afectar a nuestro modo de producir alimentos.
"Desaprender no trata de borrar y olvidar lo aprendido, sino de no ser esclavo de ello. Es decir, desaprender se refiere, sobre todo, a la capacidad de repensarse uno mismo, no tanto de conocimientos que tienes y que toca borrar. Este concepto es muy actual debido a la aceleración de cambios provocados por la tecnología cuyo impacto se puede ver en ámbitos personales, sociales o de las empresas. "
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